Fotografiere den Moment: Februar 2015

Hallo ihr Süßen,Ich habe heute mal ein leckeres Käsebrötchen Rezept für euch. Es schmeckt mega gut.
Ihr wollt es nach machen? Zeigt mir doch eure Brötchen unter dem Hashtag #DIYwithfotografieredm. Würde mich sehr interessieren! :)

KÄSEBRÖTCHEN:

Zutaten: 1-Ein Hefewürfel
2- ca 500g Mehl
3- 1 EL Salz; 1 EL Zucker
4- 50g Butter
5- 200g Käse (Gerieben)
6- 250g Warmes Wasser
7- 1 Eiweiß
8- 1 EL Milch
9- ca 14 Scheiben Käse

Schritt-1

Mehl,im warmen Wasser aufgelöste Hefe,Salz & Zucker in eine Schüssel geben & gut vermischen.
(Handmixer mit Knethacken empfohlen)

Schritt-2

Jetzt die Butter hinzufügen & wieder gut vermischen.

Schritt-3

Jetzt den geriebenen Käse in den Teig tun & nochmals gut vermischen.

Schritt-4

Jetzt den Teig auf eine bemehlte Fläche nochmals per Hand durchkneten.

Schritt-5

Eine Schüssel über den Teig legen & ca 30 Minuten gehen lassen. In der Zeit macht ihr das Eiweiß in eine Schale & mischt die Milch drunter.

Schritt-6

Wenn der Teig gut durchgezogen ist dürft ihr Brötchen draus formen. Macht sie nicht zu groß den diese Dinger gehen mega auf.

Schritt-7

Wenn ihr die Brötchen geformt habt könnt ihr nun die Eiweiß-Milch Soße drüber streichen & nochmals 25min gehen lassen.

Schritt-8

Nun packt ihr euren Scheibenkäse auf die Brötchen & schiebt sie in den Ofen. Ich hatte auf Ober/Unterhitze 200°C. Sie haben bei mir auch ca 30 Minuten gedauert. Am besten ist wenn ihr eure Eltern fragt ob sie mal schauen können.